Haiku Sushi
Sushi-bølgen er stadig over os og den har nu ramt Nytorv hvor en ny restaurant ligger. Restauranten hedder Haiku Sushi og er som hjemmesiden siger et af de bedste japanske køkkener i hele indre København. Da sushi-feberen har raset så længe uden at løsne sit tag i os skal der nogen gange lidt ekstra til at fange danskerne opmærksomhed. Det har Haiku Sushi fundet ud af. De fortæller at 2 af deres sushi kokke er oplært i Japan og har 10 års erfaring i faget efter at have arbejdet i USA. Hvis du søger noget særlig bør du prøve Haiku Sushi.
Deres sushi er lavet af de friske, lækre råvare der hører sig til i et sushi køkken. Men stadig har de noget helt nyt at byde på. Sammensætninger der ikke er set før. F.eks. har de lavet en rulle der hedder Happy Together. Det er en tempuarstegt reje der er blandet sammen med mango, avocado, en smule flødeost og til sidst jordbær. Dette giver en frisk og let men stadig kraftfuld smag der gør et ekstra besøg på stedet turen værd.
Kan du lide sushi er det et godt sted at besøge men især hvis du ønsker at få genopfundet nogen af de klassiske sushi ruller du kende er Haiku Sushi et godt sted at kigge forbi. Da de ligger lige ved siden af Domhuset ved Københavns Byret er det også nemt at finde. Stemningen omkring Haiku Sushi er hyggelig og livlig ligesom Haiku Sushi lokaler. Humøret er højt og servicen god. Haiku Sushi er en af de helt specielle sushi steder i København. Haiku Sushi er en restaurant du bør tage et kig forbi.